- Cortar la tapa de los tomates, retirar la pulpa, salpimentar el interior y colocarlos boca abajo en una bandeja, en la heladera, durante 30 minutos. Descartar las semillas y la parte gelatinosa.
- Mezclar lo que quedó de la pulpa con el resto de los ingredientes. Salpimentar y enfriar el relleno en la heladera por 30 minutos.
- Rellenar y servir.
