- 8 tomates redondos medianos
- 1 taza de arroz integral cocido y frío
- 1/2 taza de queso blanco descremado
- 1/4 de taza de mayonesa light
- 3 cucharadas de cebolla de verdeo picada chiquito
- 1 pepino grande con piel y rallado
- Sal
- Pimienta
Recetas de la Revista "COCINA PARA DIABETICOS" de la Fundacion Favaloro - 2009